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Recette de Limonana, la boisson pour l’été

Depuis que j’ai découvert la limonana, j’en fais sans arrêt. C’est la boisson parfaite pour l’été. C’est délicieux, frais et désaltérant. On devrait toujours en avoir un pichet au frigo.

Nous l’avons testée aussi avec un peu de rhum : c’est aussi excellent en cocktail.

Pour la petite histoire, j’ai lu que cette boisson venait d’Israël où limone veut dire citron et nana la menthe.

Voici la recette que j’utilise, simple et rapide :

Ingrédients pour 1L de Limonana

5 citrons, un beau bouquet de menthe, 500mL + 150mL d’eau, 5 cuillères à soupe de sucre en poudre, de la glace pilée.


1- préparez un sirop

Dans une casserole, faite fondre 5 cuillères à soupe de sucre en poudre et laissez refroidir le mélange. Ou remplacez par du sucre de cane liquide.

2- pressez les citrons

Pressez les 5 citrons et ajouter 500mL d’eau bien fraîche.

3- ajoutez la menthe

Ajoutez les feuilles de menthe. L’équivalent de 3 belles branches. Puis mixez le tout avec un blender ou un bras plongeant.

4- ajoutez le sirop

Une fois le sirop froid, ajoutez-le au mélange. Goutez et rectifier le sucre si besoin. Puis remplissez jusqu’en haut de glace pilée.

5- Servir aussitôt !

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Paris, maman, chineuse, graphiste, blogueuse, DIY, famille.

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